쥬뗑뷔뜨

서울 송파구 백제고분로40길 16

GEEP GOURMET EDITION님이 깊은 장소로 선택했습니다.

GEEP GOURMET

GEEP GOURMET EDITION
F&B 맛집 미식
2030 세대를 위한 큐레이션 웹진 GEEP의 고메 에디션. 오감을 사로잡는 음식 문화 이야기로 깊이 있는 미식 경험을 선사한다.

진심을 굽는 베이커리

석촌의 평범한 골목 한가운데, 마치 유럽에 있을 법한 분위기를 풍기는 빵집이 있다. 본래 목적에 집중해 빵을 굽는 공간과 판매하는 공간이 구분된 ‘쥬뗑뷔뜨’는 유럽식 식사빵 전문점이다. 손님들에게 정직한 식사를 제공하고자 이른 아침부터 오후까지 분주히 빵을 구워 낸다. 동네 베이커리 쥬똉뷔뜨의 빵에는 정직함과 소통이 담겨 있다. 여기서 말하는 정직함이란 좋은 재료와 세심한 제조 과정을 뜻한다. 모든 빵에 계량제를 넣지 않고 효모로 장시간 저온 숙성을 거쳐 맛이 담백하고 풍미가 깊다.

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