'젤라떼리아 도도'는 젤라토의 특징인 원재료에 대한 고집을 지키기 위해 자연에서 온 재료를 사용해 새롭고 재미있는 젤라토 경험을 제공한다. 매장에서 자신 있게 추천하는 메뉴는 사과잼 토핑이 올라간 ‘브리 치즈 젤라토’다. 브리 치즈와 우유를 함께 끓여 깊은 풍미를 살리고 직접 만든 사과잼으로 상큼함을 더했다. 이뿐만 아니라 제철 작물을 활용한 건강한 젤라토도 맛볼 수 있다. 여름에는 초당 옥수수, 자두, 참외, 복숭아 소르베 등이 인기다.