도심 속 이국적인 푸드 바캉스를 보내고 싶다면 호주식 브런치 성지 ‘빌즈’에서 여행자처럼 느긋한 아침식사를 즐겨 보자. 빌즈가 처음이라면 단연 리코타 핫케이크를 추천한다. 리코타 치즈가 들어가 더 푹신한 식감을 자랑하는 빌즈의 시그니처 메뉴다. 도톰하게 구운 팬케이크에 향긋한 바나나 슬라이스, 큼직한 허니콤 버터를 올린 후 달콤한 메이플 시럽을 뿌리면 마지막 한 조각까지 맛있게 먹을 수 있다.